Une nouvelle étude révèle : l'habitude quotidienne qui pourrait mener au cancer de l'estomac

Une nouvelle étude montre que la consommation de boissons sucrées peut augmenter le risque de cancer de l'estomac. Ces travaux, publiés dans la revue scientifique Gastro Hep Advances, s'appuient sur les données de 112 000 femmes et hommes collectées dans le cadre de deux grandes études américaines menées sur plusieurs décennies.

Tous les quatre ans, les participants ont fait état de leurs habitudes de consommation. Les chercheurs ont comparé ceux qui ne consommaient presque pas de boissons sucrées (moins d'une portion par mois) à ceux qui en buvaient au moins une portion par jour.

Chez les consommateurs réguliers de boissons sucrées, un risque deux fois et demie plus élevé de développer un cancer de l'estomac a été constaté. La professeure Ayala Hubert, directrice de l'unité des tumeurs gastro-intestinales à l'hôpital Hadassah, a souligné lors d'un entretien avec la chaîne I24NEWS :

« Lorsque nous parlons d'une consommation élevée, il s'agit d'une canette ou plus. Je tiens à souligner qu'il s'agit de quelque chose de quotidien, de constant, sur de longues périodes. Si nous buvons des boissons sucrées de temps en temps, c'est acceptable. »

Les chercheurs et les médecins précisent qu'il s'agit d'une corrélation statistique et non d'une preuve directe que les boissons sucrées causent le cancer. Ils notent toutefois qu'une consommation élevée et prolongée de sucre peut contribuer à l'obésité, aux troubles métaboliques et à des niveaux élevés d'insuline, autant de facteurs pouvant favoriser le développement d'une tumeur.

Dans le cadre de l'étude, les chercheurs ont également examiné les boissons diététiques contenant des édulcorants artificiels. Étonnamment, les auteurs n'ont trouvé aucun lien significatif avec le cancer de l'estomac.