Étude du Centre Taub : lacunes et pénuries d'EpiPen dans les écoles israéliennes

Une nouvelle étude du Centre Taub révèle des lacunes préoccupantes dans la gestion des allergies alimentaires au sein des écoles israéliennes, indiquant que 27 % des établissements enquêtés manquent de seringues d'adrénaline. Les chercheurs soulignent une forte hausse des déclarations d'allergies et des disparités socio-économiques marquées.

Une hausse des signalements et des interrogations politiques

Entre 2021 et 2025, la proportion d'élèves dont les parents ont déclaré une sensibilité alimentaire a plus de doublé, passant de 1,22 % à 2,52 %, soit une augmentation de 23 294 à 50 571 élèves. Toutefois, ces données reposent sur des déclarations parentales et non sur des diagnostics médicaux validés.

L'étude critique l'interdiction totale des allergènes dans les enceintes scolaires, une mesure jugée rare à l'échelle internationale et dénuée de preuves scientifiques quant à son efficacité contre les chocs anaphylactiques. De plus, le modèle des assistants médicaux pour les classes de CP et CE1 fait face à des difficultés de recrutement et à des obstacles bureaucratiques pour les familles.

Des disparités socio-économiques prononcées

Les données mettent en évidence un écart de près de huit fois entre les municipalités aisées et défavorisées. Dans les communes les plus riches, le taux de déclaration atteint 5,06 %, contre 0,65 % dans les zones les plus faibles. Cet écart reflète souvent les difficultés d'accès aux spécialistes allergologues requis pour obtenir des aides médicales.

«Le droit à un assistant est uniforme sur le papier, mais son obtention nécessite un diagnostic spécialisé, et l'accès aux soins n'est pas égal dans tout le pays.»