Bactéries cachées : les machines à granité en Israël pointées du doigt

Les granités et les cafés glacés font partie intégrante du quotidien des Israéliens, en particulier durant les chaudes journées d'été. Présents dans les kiosques, les stations-service et les buvettes, ces boissons rafraîchissantes sont particulièrement appréciées des enfants. Cependant, une enquête menée par mako santé a mis en lumière des normes d'hygiène alarmantes dans plusieurs machines à granité à travers le pays.

Résultats de Laboratoire Alarmants

Au cours de l'enquête, des journalistes ont observé des scènes troublantes : saleté accumulée, taches noires, résidus de boissons et même des fourmis près des robinets de distribution. Pour vérifier ces risques, un échantillon de granité prélevé dans un kiosque du nord de Tel-Aviv a été envoyé en laboratoire. Les résultats ont révélé une numération bactérienne totale de 200 000 par gramme, soit vingt fois la limite fixée par la norme israélienne.

Le Dr Dan Barel, responsable des laboratoires de microbiologie de la santé publique, a expliqué qu'un tel écart témoigne de conditions sanitaires déplorables et d'équipements mal entretenus. Les experts avertissent que ces boissons peuvent contenir des agents pathogènes dangereux, notamment la Salmonella et la Listeria, entraînant des risques allant de simples maux de ventre à des hospitalisations.

Le consommateur peut boire la boisson et tout lui paraîtra normal, mais en réalité, il risque de consommer une boisson contaminée par des bactéries, prévient le Dr Khozeima Khamaisi.

Dangers Cachés et Recommandations

Les professionnels de la santé soulignent que les composants internes des machines, tels que les tuyaux et les joints, sont difficiles à nettoyer et accumulent des micro-organismes invisibles de l'extérieur. Les autorités sanitaires recommandent aux propriétaires de commerces de nettoyer et de désinfecter rigoureusement les équipements chaque jour.