Le patron de Shuk HaIr dénonce les marges des importateurs et vise 40 magasins

Ilan Sheva, co-propriétaire du groupe Bikurey Sadeh et de la chaîne de supermarchés Shuk HaIr, accuse les importateurs alimentaires locaux de maintenir des marges excessives, révélant des écarts de prix atteignant 50 % entre les fabricants étrangers et les fournisseurs nationaux. Dans une déclaration à la presse, Sheva a indiqué que le passage à l'importation directe a mis en évidence des marges considérables qui finissent dans la poche des distributeurs locaux, permettant à l'enseigne de baisser nettement ses prix de vente.

Dans le cadre d'une stratégie menée par les frères Ilan et Shashi Sheva, la chaîne achète désormais en direct des produits de base tels que l'huile, le riz, le sucre, le thon et les conserves sous la marque Bikurey Sadeh. L'enseigne s'est également lancée dans les marques propres non alimentaires avec le lancement de « Sis 7 », une gamme de produits d'entretien et de toilette.

Les propriétaires, qui ont repris la gestion opérationnelle, prévoient d'étendre le réseau de 16 à 40 succursales à travers le pays. Deux ouvertures sont déjà programmées : un magasin de 1 000 mètres carrés à l'ouest de Rishon LeZion, à l'emplacement de l'ancien Super Bareket, et une surface de 1 700 mètres carrés prévue pour le premier trimestre 2027 dans l'extension du centre commercial Azrieli à Modi'in.

Cette transition managériale fait suite à une transaction approuvée en septembre par les actionnaires, par laquelle Bikurey Sadeh a racheté pour 17,2 millions de NIS la participation de 10 % détenue par le directeur général sortant Rafi Steinberg, valorisant la chaîne à 172 millions de NIS. Cette opération avec des parties liées a nécessité l'aval des institutions financières et de l'Autorité des titres d'Israël.

Selon les chiffres publiés, le chiffre d'affaires de Shuk HaIr dans l'alimentaire a atteint 340 millions de NIS au premier semestre, pour un bénéfice d'exploitation de 2,5 millions de NIS.