Le chef Segev Moshe visé par une action en justice de 1,8 million de shekels
Le chef Segev Moshe fait l'objet d'une plainte de 1,8 million de shekels de la part de Melisron pour des loyers impayés, au moment même où il s'apprête à ouvrir un restaurant à New York.
Le célèbre chef israélien Segev Moshe fait face à une période de contrastes économiques marqués par une expansion internationale et des difficultés judiciaires en Israël, où son groupe de restauration est visé par une action en justice de 1,8 million de shekels intentée par la société immobilière Melisron.
Selon les documents déposés au Tribunal d'instance des Krayot, la procédure vise la société Segev Express et son directeur général Yakov Biton. Le litige porte sur l'ancienne succursale Segev Express du centre commercial Ofer Kiryon à Kiryat Bialik, qui a accumulé des impayés de loyers, de frais de gestion, de stationnement et d'électricité à partir de 2023 avant de cesser ses activités.
La relation commerciale avait débuté en mars 2016, assortie d'un prêt de rénovation de 570 000 shekels accordé par Melisron en 2017. Le loyer était calculé à hauteur de 7 pour cent du chiffre d'affaires, avec un seuil minimal d'environ 40 000 shekels par mois. Après des tentatives infructueuses pour solder une dette s'élevant à environ 1,4 million de shekels, un premier chèque de 138 000 shekels a été rejeté en décembre 2025 en raison d'une saisie sur compte bancaire.
Après l'encaissement d'une garantie bancaire de 215 000 shekels qui n'a couvert qu'une fraction du passif, Melisron a saisi la justice. Cette procédure s'inscrit dans un contexte de restructuration pour le groupe en Israël, marqué par la fermeture de plusieurs enseignes à Kfar Saba, Rishon LeZion et Ramat HaHayal, ne laissant plus que six établissements actifs.
En parallèle de ces turbulences locales, Segev Moshe s'apprête à inaugurer ses premiers établissements à l'étranger. Situé dans le nouvel hôtel Sela V au sein du Brooklyn Navy Yard, son nouveau restaurant baptisé Roots 29 ouvrira ses portes dans les prochaines semaines avec près de 140 places assises et une carte inspirée des traditions nord-africaines et moyen-orientales.
Le chef prévoit également de développer un nouveau projet à Miami tout en maintenant la supervision de ses activités restantes en Israël. Les allégations financières formulées par le promoteur immobilier n'ont pas encore fait l'objet d'un jugement définitif de la part des tribunaux.
