Glaces Nestlé : une hausse des prix de 2,8 % annoncée en Israël pour décembre

Les consommateurs israéliens font face à une nouvelle hausse des prix, cette fois dans le secteur des produits surgelés. L'entreprise Froneri Israel, fabricant et distributeur des marques de crèmes glacées Nestlé dans le pays, a annoncé ce lundi aux chaînes de distribution et aux commerçants qu'une augmentation des tarifs entrerait en vigueur le 1er décembre 2026. Selon l'avis de la société, la liste des prix de gros pour certains produits sera ajustée à la hausse d'environ 2,8 % en moyenne.

L'entreprise justifie cette décision par une mesure inévitable dictée par des pressions inflationnistes persistantes tout au long de la chaîne d'approvisionnement. « Suite à la hausse continue des prix des intrants, des coûts de transport et à l'augmentation des frais de fabrication, nous sommes contraints de mettre à jour de manière modérée la liste des prix de détail pour une partie de nos produits, à hauteur d'une moyenne de 2,8 %, ce qui ne compense que partiellement les hausses subies », a déclaré l'entreprise.

Bien que Froneri ait précisé que cette mise à jour ne concerne qu'une partie du catalogue, le portefeuille de produits de Nestlé en Israël s'appuie largement sur les marques phares les plus vendues du marché. Les estimations du secteur de la distribution indiquent que la hausse des prix devrait toucher les bâtonnets glacés individuels de type premium, notamment les gammes Crunch et Extreme, le sandwich glacé traditionnel Cookilida, ainsi que les glaces pour enfants et aux fruits telles que La Frutta, le bâtonnet à la pastèque Gumigam et Hamshushim.

Cette revalorisation tarifaire pourrait également impoter les crèmes glacées familiales et les formats multipacks, à l'instar de la gamme La Cremeria et des nouveautés de marques internationales produites sous licence, telles que Milka et Oreo. En fin de compte, le prix final pour le consommateur est fixé par les détaillants, mais les hausses de tarifs de gros sont généralement répercutées directement sur les rayons.

Pour Nestlé et Froneri, cette décision s'inscrit dans le droit fil d'une tendance continue, après une série de hausses tarifaires ces dernières années. En 2024, par exemple, l'entreprise avait augmenté ses prix à deux reprises : d'abord en mai — avec une hausse moyenne de 6,3 % attribuée alors principalement à la flambée des cours du cacao — puis six ans plus tard, ou plutôt six mois plus tard en décembre 2024, avec une nouvelle vague de hausses oscillant entre 5 % et 9 %.

Nestlé n'agit pas en vase clos, l'ensemble du secteur des crèmes glacées étant caractérisé par un timing stratégique visant à amortir les réactions des consommateurs. Les fabricants de glaces ont l'habitude de réviser leurs grilles tarifaires précisément à l'approche de l'hiver. Durant cette saison creuse, alors que la consommation de glaces diminue et que l'attention du public est relativement faible, les fabricants étouffent la grogne populaire et préparent le terrain avec les distributeurs en vue de la prochaine saison estivale.

Cette stratégie fait écho aux mouvements menés par son principal concurrent sur le marché, les crèmes glacées Strauss (opérant sous l'égide de la division mondiale des glaces d'Unilever), qui avait auparavant augmenté les prix de ses produits phares — notamment Magnum, Cornetto, Cremissimo et même le Krembo — dans des proportions allant de 9 % à 15 % au gré de différentes vagues.

Aux côtés de ces deux acteurs dominants, d'autres fabricants tels que Feldmann Ice Cream et Ben & Jerry's ont également opéré des ajustements de prix de l'ordre de 5 % ou plus ces dernières années, en raison de hausses marquées des matières premières essentielles telles que la crème et le sucre, conjuguées à l'augmentation des charges salariales et logistiques.