Le célèbre restaurant mis en vente suite au décès du propriétaire
Le restaurant de chef Amore by Nada, situé dans le conseil local druze de Hurfeish, devenu une destination pour les amateurs de viande et les voyageurs en Galilée, est mis en vente suite au décès du fondateur. La famille cherche quelqu'un pour poursuivre son chemin.
Le célèbre restaurant de chef et de viandes « Amore by Nada », qui a opéré ces dernières années dans le village de Hurfeish en Haute Galilée, est actuellement mis en vente. La décision a été prise suite au décès du propriétaire et fondateur des lieux, et les membres de sa famille cherchent désormais quelqu'un pour poursuivre le chemin du restaurant.
La nouvelle a été publiée par les membres de la famille sur les pages de réseaux sociaux du restaurant et a suscité de nombreuses réactions parmi les clients, les amateurs de gastronomie et les voyageurs qui avaient l'habitude de fréquenter l'endroit.
Depuis sa création, « Amore by Nada » est passé d'une promesse locale à une destination prisée des amateurs de viande et de cuisine. Le restaurant, situé sur la route 89, se distinguait par la qualité de ses matières premières et par l'alliance de différents styles culinaires.
L'établissement servait des morceaux de viande de choix ayant subi de longs processus de fumage, accompagnés de touches de cuisine italienne et de recettes druzes traditionnelles. À tout cela s'ajoutait une expérience d'hospitalité druze chaleureuse et cordiale, devenue l'une des marques de fabrique du restaurant.
Les membres de la famille ont précisé que pour eux, il s'agit de bien plus qu'une simple affaire mise en vente :
« C'est le cœur lourd que nous ne vendons pas seulement un restaurant. Nous transmettons un chemin, une tradition et un lieu construit avec une véritable passion et sur la base d'un amour pur. Le moment est venu de passer les clés entre les bonnes mains qui poursuivront ce chemin. »
Pour les investisseurs, les professionnels de la gastronomie et les restaurateurs souhaitant opérer dans le nord, il s'agit d'une affaire comprenant une infrastructure existante et une réputation construite au fil des ans, sans avoir besoin de créer un nouveau restaurant à partir de zéro et de faire face aux coûts de construction, de licence, d'ajustements et d'achat d'équipement.
Cependant, au-delà des considérations commerciales, les membres de la famille soulignent qu'il est important pour eux de trouver un acheteur qui comprendra l'histoire derrière ce lieu. Selon eux, ils recherchent un entrepreneur ou un groupe de restaurateurs qui respectera l'héritage construit dans le restaurant et saura préserver le caractère, l'âme et le cœur de l'endroit.
