Le groupe Kiso ouvrira le restaurant Night Office à Tel-Aviv en 2027

En février 2027, le groupe Kiso s'apprête à ouvrir Night Office à Tel-Aviv, un restaurant fusion asiatique situé dans le bâtiment historique préservé de l'hôtel Palatin, à l'angle des rues Nahalat Binyamin et Ahad Ha'am. S'étendant sur 600 mètres carrés, l'espace central sera aménagé comme une salle de bal, tandis que le deuxième étage surplombera le volume à double hauteur depuis ses galeries. Un bar-lounge intime fonctionnera également aux côtés du restaurant.

Les habitués des établissements Kiso retrouveront la formule bien connue : sushis, gyoza, brioches vapeur, salades, soupes et plats au wok venus de toute l'Asie, proposés à des tarifs abordables adaptés aux familles. Issu d'un petit restaurant de pho de la rue Yirmeyahu, le groupe a intensifié son expansion au-delà de la région métropolitaine, inaugurant Enzo à Modi'in en octobre 2024 et s'implantant dans le sud avec Cezanne à Ashdod.

Parallèlement, le groupe renforce sa présence historique. L'année prochaine, son restaurant phare déménagera de la rue Raphael Eitan à Kiryat Ono pour s'installer dans un complexe commercial de 900 mètres carrés sur la rue HaDovdevan. Selon la directrice générale Adi Englander, le nouvel établissement affichera un design inspiré de la chaîne Zuma, offrant un cadre plus vaste et sophistiqué.

Le Night Office du bâtiment Palatin vient s'ajouter à un autre projet en cours à Rehovot, dont l'ouverture est prévue prochainement avec une décoration inspirée d'un palais indonésien.