Guide des nouveautés : vins du Golan, whiskies d'exception et bières fortes
Découvrez notre sélection de vins de Galilée, de whiskies d'exception et de bières fortes pour enrichir vos moments de dégustation et vos tables de fête.
À la recherche de la bouteille idéale pour sublimer vos prochaines soirées ou un repas festif ? Nous avons sélectionné pour vous une gamme de vins d'exception, un whisky single malt incontournable et des bières de caractère.
Blancs rafraîchissants et assemblages subtils
Skouria Bashen 2024 est un tout nouvel assemblage blanc du plateau du Golan, mariant sauvignon blanc et sémillon. Issu de vignes plantées au pied de Tel Fares, le sauvignon fermente en cuve inox tandis que le sémillon vieillit en fûts, offrant un vin frais et complexe. Au nez, des notes de pamplemousse, de pomme verte et de lime s'allient à une fine minéralité. C'est un vin kasher idéal pour accompagner poissons et fromages frais.
Mediterranean 2Vats Vinho Verde Style 2025 des caves Carmel insuffle une fraîcheur aromatique remarquable. Composé de colombard, sémillon, chenin blanc et muscat, ce blanc sec libère des arômes de poire, de melon vert et de jasmin. Légèrement pétillant, il fait un merveilleux apéritif.
Rouges charpentés de caractère
Yarden Merlot 2023 démontre tout le savoir-faire des caves du Golan malgré un millésime exigeant. Vieilli 18 mois en fûts de chêne français, ce vin généreux dévoile des arômes de fruits rouges, de cerise et de prune, accompagnés d'épices douces. Ample et équilibré, il sublimera viandes rouges et plats mijotés.
Single Vineyards Old Vines Petite Sirah 2022 provient de vignes anciennes plantées en 1981 dans les basses-terres de Judée. D'une robe pourpre profonde, il offre des notes de mûres, de chocolat noir et de poivre, avec une texture veloutée et une longue finale.
Whisky d'exception et lagers puissantes
The Macallan Sherry Oak 12 Years Old incarne l'excellence du single malt. Vieilli en fûts de chêne imprégnés de sherry oloroso, il séduit par ses arômes de fruits secs, de gingembre et de muscade. Un grand classique à savourer lentement.
Enfin, la célèbre marque néerlandaise Oranjeboom fait son retour avec des lagers ultra-fortes affichant 10 %, 12 % et 16 % d'alcool, offrant une intensité maltée hors du commun pour les amateurs de sensations fortes.
