Food Group lance une gamme de produits asiatiques surgelés en Israël

Le groupe alimentaire israélien Food Group a lancé une nouvelle gamme de produits asiatiques surgelés sous la marque NAMS, proposant des rouleaux de printemps vietnamiens croustillants, connus sous le nom de nams. Ces rouleaux sont proposés en trois versions de garniture : poulet et légumes, bœuf et légumes, et tofu et légumes. Selon l'entreprise, chaque rouleau est confectionné à la main dans une usine du sud d'Israël qui emploie des femmes de la périphérie, sans exhausteurs de goût ni arômes artificiels. Environ 71 % de chaque rouleau est composé de garniture.

Les nams peuvent être préparés de trois manières : par friture profonde de trois à cinq minutes, à l'aide d'une friteuse à air en 15 à 20 minutes, ou au four. Les prix varient entre 30 et 35 sicles. Niv Cohen, chef cuisinier et cofondateur de l'entreprise, a souligné que l'objectif était de permettre à chaque foyer en Israël de savourer facilement ce plat populaire rencontré en Asie, avec une enveloppe croustillante et une garniture généreuse prête en quelques minutes.

En plus des nams, l'entreprise commercialise des plats de ramen surgelés sous la marque Fuji Ramen. Chaque portion pèse 700 grammes, avec des ingrédients disposés en couches, prêts à être réchauffés rapidement sans préparation préalable de bouillon. Une version végétalienne comprenant du tofu croustillant, des légumes et des nouilles d'épeautre a récemment rejoint la gamme. La sélection comprend également des cubes de tofu enrobés de panko et un bouillon de champignons biologique.

Tous les produits sont fabriqués en Israël et sont casher. Ils sont distribués dans des réseaux de distribution tels que Tiv Taam, Keshet Teamim, AM:PM, Super Alonit, Netach Katzavim, Meshek 27, Marketto et Marinado.