La Recette Facile des Brownies au Chocolat et Beurre de Cacahuète
Découvrez une recette gourmande de brownies au chocolat et au beurre de cacahuète, alliant texture fondante, farine d'amande et une touche délicate de sel marin.
L'hiver éveille naturellement des envies de douceurs réconfortantes, et ces brownies au chocolat et au beurre de cacahuète répondent parfaitement à ce besoin. Alliant la profondeur du chocolat à une subtile touche salée de cacahuète, cette recette offre une texture fondante tout en étant d'une simplicité remarquable à préparer.
Ingrédients pour les Brownies
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8 œufs de calibre L
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240 grammes de tahini brut, bien mélangé
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80 grammes d'huile de canola
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160 ml d'eau
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2 cuillères à café d'extrait de vanille sans sucre
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180 grammes de sucre ou édulcorant liquide adapté à la cuisson
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240 grammes de farine d'amande fine
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100 grammes de cacao en poudre sans sucre
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1/4 de cuillère à café de sel
Ingrédients pour le Tourbillon de Beurre de Cacahuète
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120 grammes de beurre de cacahuète lisse (100 % cacahuètes)
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1 à 2 cuillères à café d'huile de canola, selon les besoins
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Une pincée de sel marin, au goût
Préparation Étape par Étape
Préchauffez votre four à 170 degrés Celsius et recouvrez un moule de papier sulfurisé. Fouettez les œufs dans un bol sans les monter. Incorporez le tahini, l'huile, l'eau, la vanille et l'édulcorant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Dans un autre récipient, mélangez la farine d'amande, le cacao et le sel. Incorporez délicatement ces ingrédients secs au mélange humide à l'aide d'une spatule. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
Pour le tourbillon, détendez le beurre de cacahuète avec un peu d'huile si nécessaire. Déposez de petits tas sur la pâte et passez une pique en bois pour créer un effet marbré. Faites cuire entre 20 et 30 minutes, laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur avant de découper.
