Assaf Granit en pourparlers pour un accord avec Louis Vuitton

Le chef étoilé et homme d'affaires Assaf Granit prépare la prochaine étape stratégique du groupe « Machneyuda ». Lors d'une conférence sur le marché des capitaux organisée mardi par TheMarker et la banque Leumi, Granit a annoncé que son groupe était en phase de pourparlers préliminaires pour intégrer un partenaire au sein de sa branche de restauration internationale.

Le partenaire pressenti n'est autre que la branche d'investissement du conglomérat de luxe LVMH (Louis Vuitton). Ce rapprochement est d'autant plus naturel que Granit possède déjà une forte implantation en France, où il dirige notamment « Shabour », son restaurant étoilé au guide Michelin.

« Nous examinons des pistes d'investissement afin de nous renforcer en vue d'une démarche plus importante », a expliqué Granit, qualifiant ces discussions avec le géant français de connexion commerciale stratégique avec les univers de la mode, du luxe et des spiritueux.

À ce jour, les activités du groupe se concentrent sur trois piliers : la restauration pour des entreprises de haute technologie comme Wix et Nvidia, la gestion de restaurants en Israël, et une division internationale. L'apport d'un soutien financier et prestigieux de la part de LVMH devrait offrir au groupe israélien un tremplin majeur pour poursuivre son expansion à l'international.