Arad : Shufersal convertit un supermarché pour la communauté haredi
Shufersal transforme l'un de ses supermarchés à Arad en enseigne Yesh Hased pour répondre à la croissance de la population ultra-orthodoxe, suscitant des inquiétudes laïques.
La ville d'Arad poursuit sa transition démographique avec la conversion prochaine d'un supermarché Shufersal Deal en une enseigne 'Yesh Hased', destinée à la communauté ultra-orthodoxe, au sein de l'unique centre commercial de la ville.
Acquis il y a tout juste un an pour 40 millions de shekels par deux hommes d'affaires de la hassidout Gur, Menachem Kain et Simcha Greenboim, auprès du groupe Ashtrom et de propriétaires locaux, le centre commercial a été acheté dans le but exprès d'adapter l'offre commerciale aux besoins de la population haredi.
Ces dernières années, Arad, historiquement laïque, a connu un afflux marqué de membres de la hassidout Gur, qui représentent aujourd'hui environ 20 pour cent de la population locale, tandis que l'ensemble des ultra-orthodoxes atteint près de 30 pour cent. Cette dynamique répond à la recherche de logements abordables pour les jeunes couples de la communauté.
Cette évolution démographique génère des tensions avec les habitants laïcs face aux modifications du mode de vie local. Les différends ont gagné les tribunaux, notamment autour de l'attribution d'établissements scolaires et de la transformation d'abris publics en maisons d'études religieuses.
Shufersal exploite deux succursales à Arad, dont l'une adoptera le format Yesh Hased avec des certifications de cacheroute strictes, tout en conservant les employés en poste. Les résidents laïcs craignent toutefois une réduction de la variété des produits et une hausse des prix, en particulier pour la viande.
En réaction, la direction de Shufersal a indiqué que la chaîne maintiendra deux enseignes phares dans la localité, Shufersal Deal et Yesh Hased, ouvertes à l'ensemble du public.
