Actualités Gastronomiques : Le Retour du Bacon Casher et Nouveaux Restos
Découvrez les dernières actualités gastronomiques en Israël, du retour très attendu du bacon casher chez Agadir aux nouveaux marchés de producteurs et festivals.
Le célèbre bacon fait enfin son grand retour chez Agadir. En 2018, la célèbre chaîne de restaurants avait retiré le bacon de son menu, provoquant une véritable onde de choc parmi les amateurs de gastronomie. Après près d'une décennie de recherche et de développement culinaire, l'enseigne a réussi à mettre au point le tout premier bacon de veau casher au monde et a décidé de le réintégrer à sa carte. Ce nouveau bacon casher est lancé dans le cadre du menu Agadir Diner, disponible tout au long du mois de septembre. Proposé à 89 shekels, ce repas copieux comprend un burger juteux de 220 grammes, un œuf au plat, du bacon de veau et des frites croustillantes dans toutes les succursales de la chaîne.
Nouvelles Expériences et Traditions Gourmandes
Pour les familles en route vers le nord du pays, le Si Café situé au carrefour de Goma propose une offre spéciale très appréciée. En commandant deux plats principaux, les clients bénéficient d'un repas enfant totalement gratuit. Valide jusqu'au 22 octobre, l'offre inclut des petits-déjeuners pour tout-petits, des toasts, des pizzas ou des nuggets. Par ailleurs, dans le complexe Har Sinai à Tel-Aviv, le bar-restaurant SUF lance une nouvelle tradition d'apéritif balkanique. Du lundi au jeudi, entre 17h00 et 19h00, les clients peuvent profiter d'une réduction de 30 % sur toute la carte des vins et d'un plateau de mezzés balkaniques pour seulement 42 shekels.
Déjeuners de Week-end et Événements Éphémères
La pizzeria Cotta à Tel-Aviv élargit ses horaires en ouvrant ses portes pour les déjeuners du week-end, les vendredis et samedis de 12h00 à 16h00. Le menu mis à jour propose des créations originales telles qu'un carpaccio de tomates au vinaigre balsamique et feta, ainsi qu'une version moderne de la melanzana. Par ailleurs, le diner éphémère de Coca-Cola revient au Hangar 11 du port de Tel-Aviv pour la deuxième année consécutive. Du 29 septembre au 2 octobre, de grands chefs proposeront des interprétations personnelles de classiques américains, accompagnés de performances musicales en direct.
« La scène culinaire israélienne ne cesse de se réinventer, unissant tradition et innovation pour offrir des expériences gustatives uniques à un public toujours plus curieux », soulignent les critiques gastronomiques.
Marchés de Producteurs et Nouveautés en Région
Le marché des agriculteurs du port de Tel-Aviv s'agrandit, accueillant chaque vendredi une sélection de producteurs, boulangers et artisans venus de tout le pays. Plus au sud, à Eilat, l'institution carnivore Casa do Brasil a déménagé dans un nouvel espace somptueux au sein de l'hôtel Isla Brown, offrant 450 places assises. D'autres initiatives gourmandes voient le jour à travers le pays, témoignant de la vitalité exceptionnelle de la gastronomie locale en cette saison.
