Hespéridine

Une étude publiée dans la revue « Molecular Nutrition & Food Research » révèle que la consommation quotidienne de 500 ml de jus d'orange pur et pasteurisé pendant deux mois influence l'activité génétique des cellules immunitaires. Après 60 jours, une diminution de l'activité des gènes liés à l'inflammation et à la tension artérielle a été observée.