Suite à Tisha BeAv : les cafés et restaurants de Jérusalem ont enregistré une baisse de leurs revenus

Le jeûne de Tisha BeAv et les neuf jours qui l'ont précédé, la tension sécuritaire avec l'Iran et la forte vague de chaleur ont conduit à une baisse des volumes d'achats par carte de crédit dans presque tous les principaux secteurs de consommation de l'économie — c'est ce qui ressort des données de l'indice Phoenix Gamma. Le jour le plus faible de la semaine a été le jeudi, jour où a eu lieu le jeûne.

La baisse la plus marquée a été enregistrée dans le secteur du tourisme — une chute de 24 % des volumes d'achats par rapport à la semaine précédente, et de 10 % par rapport à la même période l'an dernier. Ce chiffre découle à la fois d'une baisse de 17 % du nombre de transactions et d'une baisse de 9 % du montant moyen des transactions. Il est possible que la raison en soit que beaucoup ont déjà réservé leurs vacances d'été, tandis que ceux qui réservent à la dernière minute ont préféré continuer à attendre en raison de l'incertitude sécuritaire.

Le secteur des appareils électriques a chuté de 22 % en volume d'achats, et le secteur de l'informatique et de la téléphonie mobile a chuté de 21 %. Cependant, il existe une différence entre les deux : dans le secteur des appareils électriques, la baisse concerne à la fois le nombre de transactions et le montant moyen des transactions, tandis que dans le secteur informatique, le nombre de transactions a diminué de manière relativement modérée, alors que le montant moyen des transactions a fortement chuté.

Pour l'industrie de la mode, il s'agit d'une nouvelle semaine d'affaiblissement, avec cette fois une baisse des volumes d'achats de 18 % par rapport à la semaine précédente. L'essentiel de la baisse est dû à une diminution du nombre de transactions, tandis que le montant moyen des transactions est resté presque inchangé. Ici, l'influence de la vague de chaleur est évidente : les volumes d'achats dans les magasins de rue ont chuté de 25 %, contre une baisse qui n'a atteint « que » 17 % dans les centres commerciaux.

Le fait qu'il ne soit pas d'usage de manger de la viande pendant les neuf jours a également affecté les performances des cafés et des restaurants. Le chiffre d'affaires global a baissé de 15 % par rapport à la semaine précédente, mais dans le district de Jérusalem, il a été beaucoup plus marqué. En fait, la capitale a mené les baisses dans le secteur, les cafés y ayant enregistré une baisse de 40 % des volumes d'achats, les restaurants une baisse de 31 % et la restauration rapide une baisse de 21 %.

Selon Nadav Lachmani, PDG de Control chez Phoenix Gamma :

« Les baisses enregistrées cette semaine représentent un ralentissement ponctuel, et nous prévoyons que dans la semaine à venir, à l'approche de Tou BeAv, nous verrons une augmentation des volumes d'achats dans les secteurs des cadeaux, de la mode, de la bijouterie, des cosmétiques, des fleurs et autres — bien sûr, si la situation sécuritaire le permet. »