Une étude lie la consommation de myrtilles à un risque de diabète réduit

Une vaste étude américaine, publiée dans le British Medical Journal (BMJ), révèle qu'une consommation régulière de certains fruits entiers, en particulier les myrtilles, est associée à un risque réduit de développer un diabète de type 2. Les chercheurs ont analysé les habitudes alimentaires d'environ 187 000 adultes américains suivis pendant une période pouvant aller jusqu'à 24 ans afin d'examiner le lien entre l'apport en fruits et le risque de diabète.

Les résultats mettent en évidence que la consommation de trois portions supplémentaires de myrtilles par semaine est liée à une baisse de 26 % du risque de contracter la maladie. D'autres fruits ont également affiché des résultats positifs : la consommation de raisins et de raisins secs a été associée à une diminution de 12 % du risque, tandis que celle de pommes et de poires a montré une baisse de 7 %. En revanche, l'étude indique que la consommation de trois portions supplémentaires de jus de fruits par semaine est liée à une augmentation de 7 % du risque de développer le diabète.

Rôle des fibres et impact métabolique

Les chercheurs estiment que l'effet protecteur des fruits entiers provient en grande partie des fibres alimentaires qu'ils contiennent. Les fibres ralentissent l'absorption des sucres dans l'organisme et modèrent l'élévation de la glycémie, alors que la consommation de jus peut entraîner une assimilation plus rapide des sucres.

Parallèlement à cette étude observationnelle, un essai clinique distinct mené auprès de 52 hommes déjà diagnostiqués avec un diabète de type 2 a évalué la consommation quotidienne de myrtilles lyophilisées pendant huit semaines. Au terme de l'essai, une amélioration de certains marqueurs liés à la régulation de la glycémie a été observée par rapport au groupe placebo.

Précautions et conclusions

Malgré ces résultats encourageants, les chercheurs soulignent qu'il s'agit de corrélations statistiques et non d'une preuve de causalité directe. Les personnes consommant davantage de fruits entiers adoptent souvent un mode de vie plus sain. Les experts rappellent que si les myrtilles offrent des avantages métaboliques, elles s'inscrivent dans le cadre d'une alimentation équilibrée et ne remplacent ni l'activité physique ni un traitement médical.