Le biscuit qui a fait exploser la bourse : le biscuit préféré célèbre un rendement de 600 %

Alors que la plupart des géants mondiaux de l'alimentation luttent contre la baisse des cours, l'inflation et les crises logistiques, le fabricant belge de biscuits "Lotus Bakeries" enregistre une ascension financière sans précédent. L'action de l'entreprise a bondi de 49 % cette année seulement, dans le cadre d'une ascension fulgurante de 600 % au cours de la dernière décennie.

Le moteur principal derrière ce bond : le biscuit "Biscoff" (connu en Israël sous le nom de "Lotus"), qui est passé d'un biscuit à café local à la marque la plus jeune et la plus dynamique du monde des biscuits.

Les données des rapports présentent une image sans équivoque : 50 % de l'augmentation des revenus de l'entreprise en 2025 proviennent directement des ventes de Biscoff, alors qu'entre 2014 et 2024, l'entreprise a connu une croissance moyenne des ventes de 17 % par an. Pour soutenir la demande mondiale croissante et achever sa transformation en cinquième biscuit le plus vendu au monde, l'entreprise a ouvert de nouvelles usines de production en Thaïlande et aux États-Unis et a renforcé ses partenariats stratégiques avec des géants de l'aviation comme Delta.

"Nous voulons conquérir le monde", a déclaré le PDG Jan Boone, petit-fils du fondateur de l'entreprise créée en 1932.

La percée mondiale de la marque repose sur un certain nombre de mesures stratégiques et de tendances numériques, telles que le changement de marque et la révolution sur les réseaux sociaux. Le changement marketing en 2020 du nom original "Speculoos" vers l'international "Biscoff" a créé une connexion immédiate avec la génération Z. Des millions de vidéos sur TikTok et Instagram ont transformé le biscuit, passant d'un modeste accompagnement pour le café à un ingrédient clé dans les gâteaux, les desserts et même les plats de chefs.

Israël est classé comme l'un des pays leaders au monde en termes de consommation de Lotus par habitant en dehors de la Belgique. En raison de la forte demande locale, l'importateur "Diplomat" a fait d'Israël l'un des premiers pays au monde où la pâte à tartiner Lotus a été lancée.

Le succès du biscuit est particulièrement intéressant dans le contexte de la tendance mondiale vers une alimentation saine, biologique et réduite en sucre. Les experts expliquent ce phénomène par deux facteurs principaux : la petite taille du biscuit est perçue par les consommateurs comme un plaisir léger et disponible qui ne perturbe pas radicalement le régime alimentaire, et la combinaison d'épices d'hiver, de sucre brun et de cannelle procure un sentiment de nostalgie, de sécurité et de stabilité en période d'incertitude économique et sociale.

La combinaison d'un prix accessible, d'une grande flexibilité culinaire et d'une présence massive sur les réseaux sociaux prouve que face aux tendances éphémères de la santé, le consommateur mondial préfère toujours le goût réconfortant d'autrefois.

La résistance de la marque aux chocs économiques n'est pas nouvelle. L'entreprise a été fondée en 1932, à l'ombre de la Grande Dépression, et a prouvé une immunité exceptionnelle même à l'ère moderne : Biscoff a été l'un des rares produits à enregistrer un bond des ventes précisément pendant les confinements liés au coronavirus.