Le Panier Alimentaire de Base en Israël Atteint 3 928 Shekels par Mois en 2026

Le coût du panier de provisions de base pour un ménage s'élève en 2026 à 3 928 shekels par mois, soit une hausse de 4,8 % par rapport aux 3 747 shekels de l'année précédente, selon une étude de l'organisation Latet réalisée par le groupe SFI. Cela représente une charge supplémentaire de 2 172 shekels par an et par ménage.

Creusement de l'Insécurité Alimentaire

Parmi les familles bénéficiant d'une aide, les dépenses réelles en alimentation sont nettement inférieures au coût du panier de base. D'après l'étude, ces familles dépensent en moyenne 2 762 shekels par mois pour se nourrir, contre 2 536 shekels en 2025, soit une augmentation de 8,9 %. Les données mettent en évidence un écart mensuel de 1 166 shekels entre le coût du panier de base et les dépenses réelles des foyers aidés.

L'organisation Latet souligne que cet écart contraint les familles à renoncer à la quantité et à la qualité de nourriture nécessaires à une alimentation équilibrée. Dans ce contexte, l'association fait état d'un bond de 32 % de la demande d'aide alimentaire à l'approche des fêtes.

"La situation sur le terrain s'aggrave en raison des répercussions de la longue guerre, de la cherté de la vie et de l'absence de politique gouvernementale systémique contre la pauvreté", a déclaré Eran Weintrob, directeur général de Latet.

Un Appel aux Décideurs Politiques

Eran Weintrob a appelé les partis politiques, à l'approche des élections, à intégrer des mesures concrètes dans leurs programmes pour réduire la pauvreté et les disparités sociales en Israël.

"Il ne s'agit pas d'un écart d'habitudes de consommation, mais bien de capacité financière", a affirmé Yaron Neuderfer, directeur général du groupe SFI. Selon lui, ces chiffres doivent servir de boussole aux preneurs de décision pour garantir l'accès à une alimentation saine.