ITO Sando Burger: le nouveau rendez-vous des saveurs japonaises à Jaffa
ITO Sando Burger ouvre ses portes au Marché grec de Jaffa à Tel-Aviv, proposant une fusion audacieuse entre le sando japonais traditionnel et des burgers au bœuf wagyu.
La scène culinaire de Tel-Aviv s'enrichit de nouvelles saveurs japonaises avec l'ouverture d'ITO Sando Burger au sein du Marché grec de Jaffa. Ce nouvel établissement intimiste propose une fusion originale entre le célèbre sando japonais et le burger classique, mettant à l'honneur le bœuf wagyu.
L'Expérience du Wagyu Sando
Le plat phare, vendu 78 shekels, associe un steak de wagyu tendre de 200 grammes avec une mayonnaise au katsu et du cheddar, le tout dans le pain japonais moelleux caractéristique. Une formule complète avec frites et boisson est proposée à 102 shekels. Bien que modeste par sa taille, le sando offre une texture riche et des saveurs marquées.
Une Carte Courte mais Variée
Au-delà du sando emblématique, le menu propose un smash burger à 58 shekels avec deux steaks fins, du coleslaw au wasabi et du cheddar. Les clients peuvent également déguster un sando karaage au poulet croustillant pour 62 shekels. Des sauces maison telles que le ketchup au miso complètent l'offre pour 4 shekels.
Fondé par l'équipe de Beit Kandinof et Itay Anon, ITO est situé au 7 de la rue HaGymnasia HaIvrit à Jaffa. Le restaurant fonctionne actuellement en phase de rodage de 13h00 à 21h00 et n'est pas casher.
