Y Grand Social Dining à Or Yehuda : une nouvelle table kascher

Envie d'une expérience gastronomique haut de gamme sans traverser tout Tel-Aviv ? Le Y Grand Social Dining, situé à Or Yehuda, s'impose comme une alternative séduisante. Propriété de Yamit Peretz et orchestré par le chef Guy Peretz, cet établissement kascher associe bar à vin et cuisine raffinée, proposant plus de 80 crus issus de vignobles sélectionnés ainsi qu'une ambiance nocturne animée par des DJ en fin de semaine.

Installé dans un centre commercial de la rue Carmel, le restaurant surprend dès l'entrée par son vaste espace luxueux. Un éclairage tamisé, un design soigné et des performances live le week-end transforment le dîner en une véritable sortie nocturne complète.

Découvertes Culinaires et Plaisirs Gourmands

Le repas a débuté par la focaccia maison (42 NIS) à l'huile d'olive et ail confit, ainsi qu'une salade Red Social (72 NIS) mariant tomates cerises colorées, roquette, crème fraîche et vinaigrette à la grenade. Des entrées fraîches et dynamiques qui ouvrent parfaitement l'appétit.

Côté poissons crus, le sashimi de sériole (82 NIS) aux agrumes et ouzo s'est révélé particulièrement généreux. Mais le coup de cœur incontesté revient au cracker Y au thon rouge (86 NIS), agrémenté d'avocat et d'aïoli au yuzu et au jalapeño, offrant une explosion de textures et de saveurs.

Plats Principaux et Douceurs Sucrées

Parmi les plats principaux, le burger Y (128 NIS) à la viande hachée sur place a séduit par sa cuisson maîtrisée, bien que la composition penche légèrement vers le sucré. Les gnocchis auxris de veau (134 NIS), tendres à souhait et nappés d'un jus de bœuf au Chardonnay et yuzu, ont quant à eux fait l'unanimité.

Enfin, le soufflé au chocolat belge maison (66 NIS), servi avec une glace à la vanille, a conclu ce dîner sur une note délicieusement réconfortante, confirmant le succès de cette table aux portes de la métropole.