Comment la blogueuse Elita Ofek a bâti un empire gourmand en Israël

La blogueuse culinaire Elita Ofek rassemble 234 000 abonnés sur Instagram, se définissant comme créatrice de contenu et spécialiste de la cuisine asiatique. Pourtant, son empire dépasse largement le cadre des réseaux sociaux. Sous sa propre marque, elle commercialise près de 4 000 produits alimentaires et accessoires de cuisine d'exception, allant des sardines espagnoles aux pâtes italiennes en passant par du saké japonais. Des milliers de fidèles abonnés achètent chaque mois une boîte surprise à 199 shekels sans même en connaître le contenu.

Un parcours inspirant et des origines singulières

Née à Bakou, la capitale de l'Azerbaïdjan, Ofek (36 ans) a immigré en Israël à l'âge de cinq mois avec ses parents sourds. La langue des signes a été sa langue maternelle bien avant qu'elle n'apprenne l'hébreu. Pendant des années, elle a exercé comme interprète dans les tribunaux et les hôpitaux, un métier éprouvant qu'elle a fini par quitter. Ayant grandi dans un milieu modeste dans le sud de Tel-Aviv, elle a développé une passion dévorante pour la cuisine et l'art de recevoir, inspirée par sa grand-mère qui cultivait elle-même ses légumes en Russie.

Entrepreneuriat et engagement social

Aujourd'hui, Ofek vit dans un vaste duplex près de Kikar HaMedina à Tel-Aviv avec son époux, l'entrepreneur immobilier Daniel Ofek, et leurs quatre enfants. Parallèlement à son entreprise en plein essor, elle préside l'association des amis de la Situation Room pourpre, un centre d'aide national fondé par l'ancienne députée Shirley Pinto Kadosh pour soutenir les personnes handicapées. Entre voyages culinaires en Grèce et expansion commerciale, Elita Ofek continue de redéfinir le paysage gastronomique israélien.