Ce n'est pas seulement la quantité bue qui compte : pourquoi le corps se déshydrate quand même
Boire suffisamment est une partie importante de la protection contre la déshydratation, mais ce n'est pas toujours suffisant. Dans la chaleur israélienne, le corps perd non seulement de l'eau mais aussi des sels, et la sensation de soif n'arrive pas toujours à temps. Comment identifier que le corps commence à se déshydrater, qui est à risque accru, et quelles habitudes simples peuvent aider à maintenir l'équilibre hydrique ?
Beaucoup sont convaincus que s'ils veillent à boire pendant la journée, ils sont protégés de la déshydratation. En pratique, chaque été, des personnes arrivent dans les cliniques après avoir bu une quantité non négligeable, mais souffrant tout de même de déshydratation. La raison est qu'il ne s'agit pas toujours seulement de la quantité de liquide, mais aussi de la manière dont le corps les perd.
L'été israélien met le corps à l'épreuve. La forte chaleur et l'humidité nous font transpirer davantage, parfois sans que nous remarquions la quantité de liquide que nous avons perdue. Chez les enfants, les personnes âgées, les travailleurs en extérieur, les sportifs et les personnes atteintes de maladies chroniques, le risque est encore plus élevé. Cependant, même des personnes en bonne santé peuvent se retrouver déshydratées, bien qu'elles veillent à boire tout au long de la journée.
La littérature médicale renforce également ce message. Une revue d'études publiée dans la revue Sports Medicine a révélé que la sensation de soif ne reflète pas toujours l'état réel des fluides du corps. En fait, chez beaucoup, la sensation de soif diminue avant même que le corps n'ait terminé de reconstituer les fluides perdus. Dans des situations de forte chaleur, de transpiration prolongée ou d'activité physique, les chercheurs recommandent de ne pas se fier uniquement à la sensation de soif, mais de veiller à boire de manière proactive tout au long de la journée, en particulier chez les personnes âgées, les travailleurs en extérieur et les sportifs.
À quoi est-il important de faire attention ?
Tous les liquides qui entrent dans le corps n'y restent pas — lorsque nous transpirons, le corps ne perd pas seulement de l'eau mais aussi des sels, principalement du sodium. Si l'on perd des fluides pendant de longues heures sans les reconstituer de manière appropriée, peuvent apparaître une faiblesse, des maux de tête, des vertiges, de la fatigue, une baisse de concentration et parfois des crampes musculaires.
La sensation de soif arrive parfois trop tard. En pratique, la sensation de soif est un mécanisme qui n'est pas toujours assez rapide, surtout chez les adultes, les enfants et les personnes âgées. Il est donc recommandé de boire à intervalles réguliers tout au long de la journée, même si l'on ne ressent pas de besoin immédiat.
La boisson choisie fait également une différence — l'eau est le meilleur choix dans la plupart des situations. En revanche, les boissons riches en sucre ou l'alcool ne sont pas un substitut idéal pour la consommation quotidienne, et dans certains cas, ils peuvent même rendre plus difficile le maintien de l'équilibre hydrique.
La couleur de l'urine est un indice. L'un des signes les plus simples de l'état d'hydratation du corps est la couleur de l'urine. Une urine claire indique généralement une consommation suffisante, tandis qu'une urine plus foncée peut indiquer un besoin de reconstituer les fluides.
Certaines personnes ont besoin de plus de fluides : le travail en extérieur, l'activité physique, une forte fièvre, la diarrhée, les vomissements, la grossesse et l'allaitement ne sont que quelques-unes des situations où le corps perd plus de fluides que d'habitude. Dans de telles situations, il est important d'augmenter la quantité de boisson en fonction des conditions et de l'état de santé.
Quand la déshydratation nécessite-t-elle un examen médical ?
Lorsque des vertiges importants, une confusion, une faiblesse extrême, un pouls rapide, une diminution de la quantité d'urine, une somnolence inhabituelle ou des difficultés à boire apparaissent, il ne faut pas se contenter de continuer à boire à la maison. Dans de tels cas, il est important de consulter un médecin, surtout pour les jeunes enfants, les personnes âgées ou les personnes ayant des antécédents médicaux.
La déshydratation ne se mesure pas seulement au nombre de verres bus pendant la journée. Elle est également influencée par la chaleur, l'humidité, le degré de transpiration, l'activité que nous pratiquons et la capacité du corps à maintenir l'équilibre hydrique. Veiller à boire régulièrement tout au long de la journée, éviter une exposition prolongée à la chaleur et identifier précocement les signes avant-coureurs peut prévenir la plupart des cas de déshydratation en été.
Le Dr Kay Alkara est médecin de famille, services de santé Maccabi, district Nord.
