Découverte à Cagliari : un restaurant historique propose un dîner à 100 euros
À Cagliari, un guide de voyage a découvert le restaurant Antica Hostaria, un établissement historique proposant des fruits de mer d'exception et du vin pour 100 euros par couple.
En éclaireur pour de futurs circuits touristiques, un guide de voyage a découvert à Cagliari le restaurant historique Antica Hostaria, où un couple peut savourer un dîner complet aux fruits de mer avec vin pour 100 euros.
Situé dans une rue étroite près du port, l'établissement affiche fièrement une pancarte datant de 1852, rappelant ses origines d'ancienne auberge pour les propriétaires terriens. Le propriétaire, Claudio, y travaille depuis 30 ans, perpétuant une tradition familiale dans ce lieu considéré comme le deuxième plus ancien de la ville.
Saveurs authentiques et poissons parfaitement grillés
Installés en terrasse face à la brise marine, les convives ont débuté par des épinards sautés, des légumes grillés et de la poutargue finement tranchée sur du pain croustillant. En plat principal, la dorade a été commandée sous deux formes : en filets grillés avec une sauce aux tomates fraîches et à l'ail, et entière aux agrumes. Les deux plats ont mis en valeur une fraîcheur irréprochable et une maîtrise parfaite de la cuisson.
Le repas s'est achevé par des sebadas, un dessert traditionnel sarde composé d'un feuilleté au fromage frit nappé de miel, le tout arrosé d'un vin blanc maison fruité.
Un rapport qualité-prix remarquable
L'addition totale s'est élevée à 100 euros, incluant trois entrées, deux plats principaux, un dessert, une bouteille de vin, de l'eau et un double espresso. Avec un pourboire de 10 euros, l'expérience offre un rapport qualité-prix exceptionnel pour une cuisine authentique.
