Aroma Espresso Bar poursuit son fournisseur pour 3,8 millions de NIS
Aroma Espresso Bar réclame 3,8 millions de NIS de dommages et intérêts à son fournisseur Sharon-Puratos suite à la destruction massive de croissants défectueux.
La chaîne de cafés Aroma Espresso Bar a intenté une action en justice de 3,8 millions de NIS contre son fournisseur de matières premières, Sharon-Puratos, suite à un défaut massif dans ses viennoiseries.
La crise des produits défectueux
Selon la plainte déposée auprès du tribunal de district de Jérusalem, le fournisseur a fourni des additifs défectueux, connus sous les noms de « Kimo » et « Aroma Croissant », destinés à préserver la qualité des pâtes surgelées. En mai 2023, le fournisseur a averti Aroma d'une réaction indésirable avec les pâtes laitières, exigeant un arrêt immédiat de la production.
« Les additifs défectueux ont provoqué une odeur pestilentielle dans trois des produits phares de la chaîne : le croissant au chocolat, le croissant au beurre et le danish à la cannelle », précise la plainte.
Destruction de marchandises et préjudices financiers
Ne pouvant distinguer les lots sains des lots corrompus, Aroma a dû détruire toute la production réalisée entre le 11 et le 24 mai 2023. Le détail des pertes financières se chiffre ainsi :
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2,95 millions de NIS pour la valeur estimée des produits détruits.
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161 000 NIS de commandes non livrées aux franchisés.
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24 000 NIS de frais directs de transport et de destruction.
En outre, la chaîne invoque une baisse de chiffre d'affaires et une atteinte à sa réputation. Sharon-Puratos n'a pas encore déposé ses conclusions en défense.
