Arcaffe introduit des invites de pourboire numérique à la succursale de Tzahala
La chaîne de cafés Arcaffe teste un système de pourboire numérique sur les terminaux de paiement de sa succursale de Tzahala, suscitant un débat sur la pression à la caisse.
Une méthode de pourboire numérique controversée fait son apparition dans la chaîne de cafés Arcaffe, actuellement testée dans sa succursale de Tzahala à Tel-Aviv. Les clients réglant leurs achats au comptoir font désormais face à un écran automatisé les invitant à laisser un pourboire via des terminaux de paiement intelligents avant de finaliser la transaction.
Pression psychologique à la caisse
Bien que l'option de pourboire soit entièrement facultative et comprenne un bouton « sans pourboire », le système exige une intervention active du client pendant que le caissier attend, créant une pression sociale potentielle, en particulier lorsqu'une file d'attente se forme derrière eux. Des systèmes de sollicitation numérique similaires sont utilisés dans des cafés indépendants et de petites chaînes à travers le pays depuis plus de deux ans.
À la succursale Arcaffe de Tzahala, les clients commandent et paient à l'avance au comptoir, bien que le personnel apporte ensuite les commandes aux tables et débarrasse. Une serveuse de la succursale a indiqué que cette invite numérique augmente considérablement les pourboires par rapport aux traditionnelles urnes, bien que certains clients trouvent l'approche directe intrusive.
Mise en œuvre technique et réponse de l'entreprise
Les sociétés de traitement des paiements et les fournisseurs de logiciels de caisse permettent ces fonctionnalités en mettant à jour les logiciels sur des appareils de fabricants tels que PAX et Verifone. Arcaffe a déclaré dans sa réponse qu'un service à table est assuré à la succursale de Tzahala, justifiant l'ajout de cette option pour le personnel de service, tout en soulignant qu'elle reste strictement facultative.
