La Concurrence Fait Chuter les Prix des Biscuits en Israël
La concurrence accrue sur le marché des biscuits traditionnels en Israël fait baisser les prix moyens de 14 %, alors qu'Achva grignote des parts de marché au géant Abadi.
Le marché israélien des biscuits traditionnels du Moyen-Orient a connu un changement significatif au cours de la dernière année, la concurrence entraînant une baisse des prix moyens. Abadi, la boulangerie familiale emblématique dont les racines remontent à 1838 à Alep en Syrie et qui opère en Israël depuis 1928, dominait historiquement ce secteur.
Nouvelle Concurrence et Baisse des Prix
Il y a environ un an, Achva, une entreprise reconnue principalement pour ses produits de tahini et de halva, est entrée sur le marché en lançant une série de biscuits orientaux à des prix nettement inférieurs. Selon les données de la société d'études StoreNext fournies par Achva, le prix moyen au kilogramme de biscuits salés est passé de 46,25 NIS en octobre 2025 à 39,76 NIS en septembre 2026, soit une baisse d'environ 14%.
Achva attribue cette baisse à l'intensification de la concurrence, proposant ses biscuits en trois saveurs : classique, ail et oignon, et zaatar. La société recommande un prix de 8 à 11 NIS pour un paquet de 400 grammes, tandis que les biscuits Abadi sont souvent vendus près du double. Par exemple, sur le site de Victory, un paquet de 400 grammes de biscuits Achva est vendu 12,90 NIS contre 18,90 NIS pour la version salée d'Abadi.
Batailles Juridiques et Parts de Marché
L'arrivée d'Achva ne s'est pas faite sans heurts. Abadi avait intenté une poursuite de 3 millions de NIS contre son nouveau rival pour copie d'emballage, avant qu'un compromis ne soit validé par le tribunal de district, permettant à Achva de poursuivre sa production moyennant quelques ajustements esthétiques.
« La part de marché quantitative d'Abadi est passée de 67,67 % en 2025 à 61,86 %, tandis qu'Achva a atteint environ 14 % », démontrant que les consommateurs profitent désormais d'une plus grande diversité de choix.
