Mixeur

Le nouveau Davo Pro DSM5455 est relativement compact, moins puissant et nettement moins cher que l'ancien modèle avec lequel nous travaillons depuis des années. Nous y avons pétri de la pâte à partir d'un kilo de farine, fouetté, mélangé et testé — un mixeur à 1 890 shekels peut-il vraiment offrir au boulanger amateur tout ce dont il a besoin ? La réponse nous a surpris.