Les brioches thaïlandaises et le chocolat Yotvata débarquent à Tel-Aviv

Une tendance pâtissière venue de Thaïlande s'apprête à faire sensation à Tel-Aviv avec une touche locale très attendue. Pendant quatre jours seulement, le centre commercial Azrieli accueillera un événement éphémère mettant à l'honneur des brioches au lait ultra-moelleuses, fourrées et nappées d'une crème au chocolat inspirée de la célèbre marque israélienne Yotvata.

Organisé du 17 au 20 novembre, ce pop-up célèbre le lancement de deux boissons en édition limitée : un lait chocolaté aux saveurs de s'mores et un latte au tiramisu. Le menu exclusif a été imaginé par le chef et entrepreneur culinaire Nadav Bornstein, proposant des associations gourmandes inédites pour les amateurs de douceurs.

Le Shokuson et les créations signatures

La pièce maîtresse de cet événement est le « Shokuson », une boisson élaborée à partir des produits Yotvata, montée en mousse et servie avec de mini-croissants trempés dans une crème onctueuse. Les boissons chaudes incluent du chocolat chaud à la mousse de chocolat, une boisson s'mores accompagnée de guimauves brûlées au chalumeau, ainsi qu'un latte tiramisu servi avec des croissants au chocolat blanc et au café.

Chaque boisson est proposée à 20 shekels et la brioche au lait à 10 shekels, l'ensemble étant certifié cacher. « Le lancement de ces nouvelles boissons dessert était l'occasion de pousser l'expérience gourmande encore plus loin », souligne Naama Gal Shabat, directrice marketing de Yotvata. Le pop-up « House of Shoko » s'installera au deuxième étage du centre commercial Azrieli à Tel-Aviv.