Le restaurant emblématique de Rishon ferme ses portes après 22 ans

Après plus de deux décennies d'activité, le restaurant de fruits de mer emblématique de l'ouest de Rishon, fondé en 2002 par le chef et propriétaire David "Dudi" Avital, s'apprête à fermer définitivement ses portes. Initialement conçu comme un grand établissement dédié aux produits de la mer, le lieu a su évoluer au fil des ans en intégrant un menu carné et un espace événementiel pouvant accueillir jusqu'à cent convives.

Célèbre pour son défilé signature d'une quinzaine de salades maison offertes avec les plats principaux et servies à volonté, l'établissement s'est imposé comme une référence incontournable de la région. Sa carte riche a mis à l'honneur des créations remarquées telles que la truite au fromage, la moussaka de poisson et d'aubergines, les crabes bleus locaux, ainsi que divers risottos et pâtes aux fruits de mer.

Pour répondre à la vie nocturne locale, le restaurant avait également lancé un menu de nuit proposant des plats novateurs pour l'époque, comme le risotto noir et la salade de crevettes. Les amateurs de nostalgie gastronomique du début des années 2000 ont jusqu'au 15 novembre pour venir saluer une dernière fois cette adresse historique.