La brasserie historique Penn Brewery rachetée après sa faillite

La brasserie historique Penn Brewery à Pittsburgh s'engage sur une nouvelle voie après une année tumultueuse marquée par une procédure de faillite et une profonde incertitude quant à son avenir. Selon un rapport du site Breweries in PA, un nouveau groupe d'investisseurs a acquis cette institution vieille de 40 ans avec l'intention de lui rendre son lustre d'antan.

Le groupe d'acquisition comprend John Graf, PDG d'un groupe hôtelier local, Eric Heinauer, un vétéran de l'industrie brassicole, et un troisième partenaire dont l'identité n'a pas encore été révélée. Pour Heinauer, il s'agit d'un retour aux sources émouvant, puisqu'il a commencé à travailler dans la brasserie dès 1996 et y a effectué deux longs mandats représentant au total environ 12 ans.

La brasserie a traversé une grave crise et a demandé une protection contre les créanciers sous le Chapitre 11 en mars 2026, en raison de dettes estimées entre 1 million et 10 millions de dollars. Le principal créancier était la First Commonwealth Bank, qui réclamait environ 5,1 millions de dollars.

La pression sur l'entreprise s'est intensifiée lorsque la société immobilière liée à l'ancien propriétaire a également déposé le bilan, mais l'actif a été sauvé d'une vente aux enchères in extremis. En août dernier, les procédures de faillite ont été annulées au profit de la transaction de vente actuelle.

Une fois l'acquisition finalisée, les nouveaux propriétaires ont exprimé leur volonté de préserver la tradition du brassage allemand qui accompagne la brasserie depuis sa création en 1986. En plus de conserver le matériel de brassage historique, ils prévoient de moderniser le menu du restaurant et le jardin de la bière, ainsi que de maintenir les célébrations de l'Oktoberfest prévues le mois prochain.

"Vous pourriez prendre cet endroit, le déplacer à Règnebourg en Allemagne, et rien ne changerait à part la langue," a déclaré Heinauer. "C'est dire à quel point cet endroit est authentique." Désormais, l'objectif principal des acheteurs est de stabiliser l'entreprise et de perpétuer l'héritage qui a fait de la brasserie une institution culinaire et culturelle bien-aimée à Pittsburgh.