L'intelligence artificielle entre au supermarché - et peut vous faire économiser des centaines de shekels | Dr Hezi Gur Mizrahi
L'intelligence artificielle commence déjà à changer notre façon de faire nos courses, en combinant comparaison de prix, promotions et habitudes de consommation. En Israël, elle pourrait devenir un nouvel outil dans la lutte contre le coût de la vie, mais aussi un canal marketing supplémentaire.
Pendant des années, les chaînes de distribution nous ont étudiés : ce que nous achetons, à quelle promotion nous réagissons et quelle marque nous ne sommes pas prêts à abandonner. Maintenant, un nouvel acteur entre dans l'équation et il pourrait bien travailler pour le consommateur.
Dans le monde, l'intelligence artificielle est déjà utilisée pour comparer les produits, repérer les promotions et constituer un panier de courses. En Israël, où le même panier peut varier de centaines de shekels d'une chaîne à l'autre, la connexion entre les outils d'IA et les systèmes de comparaison de prix comme Pricez pourrait changer les règles du jeu. La seule question est de savoir qui contrôlera la technologie : le consommateur qui veut économiser ou le détaillant qui veut lui vendre plus.
Il n'y a pas si longtemps, nous entrions au supermarché avec un petit papier plié dans la poche. Ensuite, le papier a migré vers le téléphone, les achats sont partiellement passés en ligne, les clubs de fidélité ont commencé à nous étudier et les applications ont commencé à envoyer des coupons et des avantages.
Mais malgré toute cette technologie, le travail difficile est resté à la charge du consommateur.
Nous devons toujours nous rappeler ce qui manque à la maison, vérifier si la promotion est vraiment avantageuse, comparer les emballages, comprendre le prix à l'unité de mesure, vérifier si le produit que nous avons l'habitude d'acheter a augmenté, chercher une alternative et parfois consulter plusieurs sites pour comprendre où notre panier de courses est réellement moins cher.
Maintenant, l'intelligence artificielle commence à investir exactement cet espace.
Dans un rapport de Reuters d'août 2026, il était décrit comment les grands détaillants mondiaux se préparent déjà au fait que davantage de consommateurs commencent leur parcours d'achat non pas sur le site de la chaîne et pas nécessairement dans un moteur de recherche, mais avec une question à ChatGPT, Gemini et d'autres outils d'IA : qu'est-ce qui vaut la peine d'être acheté, où acheter et quel produit offre le meilleur rapport qualité-prix.
Et c'est là le véritable changement.
Jusqu'à aujourd'hui, nous cherchions l'information. L'étape suivante est que l'information cherche la meilleure affaire pour nous.
Dans le monde, on cherche la commodité, en Israël, nous chercherons d'abord le prix
Aux États-Unis et en Europe, une grande partie de l'utilisation croissante des assistants d'achat basés sur l'IA est liée à la commodité. Le consommateur peut dire au système ce qu'il veut cuisiner, combien de personnes sont à table et quel est le budget, et il suggérera un repas et établira une liste de courses.
En Israël, cette option est intéressante, mais la première question sera probablement un peu différente :
« J'ai 800 shekels. Construis-moi le panier de courses le plus rentable pour ma famille cette semaine. »
Et c'est là que commence la révolution de la consommation.
Imaginez un système qui connaît notre panier de courses et n'est pas lié à Shufersal, Rami Levy, Carrefour ou Yohananoff. Il sait que nous achetons un certain type de lait, un certain café, des céréales que les enfants aiment et une lessive que nous ne voulons pas changer.
Maintenant, nous lui donnons une mission :
« Garde les produits qui sont importants pour moi, mais pour tout autre produit où il est possible d'économiser plus de 20 %, propose-moi une alternative ».
Ou :
« Trouve-moi le panier le moins cher dans un rayon de dix kilomètres, mais calcule aussi le prix de la livraison ou le coût du trajet ».
Ou même :
« J'ai 700 shekels cette semaine. Construis-moi un panier complet sans dépasser le budget ».
C'est déjà bien plus qu'une comparaison de prix pour du fromage cottage ou une bouteille de shampoing. C'est une optimisation du budget du ménage. Et ici, Israël a un avantage intéressant : l'infrastructure existe déjà.
Pricez fournit déjà l'information, l'IA peut la transformer en décision
Le consommateur israélien ne part pas de zéro. Des outils avancés de comparaison de prix existent en Israël depuis des années, avec en tête Pricez, qui permet de comparer les prix entre les chaînes alimentaires et de pharmacie, de construire des listes de courses, de suivre l'historique des prix, de voir les promotions, de recevoir des informations par code-barres et même de comparer des alternatives par prix à l'unité de mesure. Selon la description du service, les prix sont basés sur les fichiers de prix publiés par les chaînes conformément à l'obligation de transparence des prix.
Pricez est un excellent outil, mais nous sommes toujours ceux qui lui posent les questions. L'intelligence artificielle peut être la couche suivante au-dessus de cette information. En termes simples : Pricez peut être les yeux, et l'IA peut être le cerveau.
Les yeux voient que des milliers de produits sont vendus à des prix différents dans des dizaines de chaînes et de succursales. Le cerveau reçoit nos besoins et décide laquelle de ces informations est pertinente pour nous.
Et c'est une différence énorme. Le consommateur n'a pas vraiment besoin de savoir où chacun des 100 produits de sa liste est moins cher. Il veut une réponse à une seule question : que dois-je faire ?
Il est possible que la réponse soit d'acheter tout dans une seule chaîne. Il est possible qu'il soit rentable de diviser l'achat entre deux chaînes. Il est possible que le système découvre que diviser l'achat ne fera économiser que 32 shekels et que le trajet supplémentaire n'en vaut donc pas la peine. Et il est possible qu'il nous dise quelque chose de beaucoup plus important : ton panier de courses a augmenté de 11 % en trois mois, mais si tu remplaces six produits par des marques alternatives, tu reviendras presque au prix précédent.
C'est exactement là que l'on passe de la comparaison de prix au conseil à la consommation personnalisé.
L'Israélien aime les marques, jusqu'à ce qu'on lui montre combien cela coûte par an
Le consommateur israélien a une autre caractéristique qui peut rendre cette utilisation particulièrement intéressante : nous cherchons peut-être le prix, mais nous sommes toujours très attachés aux habitudes et aux marques. Nous ne faisons pas d'étude de marché devant le rayon café chaque semaine. Nous tendons la main vers le produit que nous connaissons. La même chose se produit avec les céréales du petit-déjeuner, les produits d'entretien, le shampoing, les produits laitiers et les snacks.
Mais un algorithme n'est pas impressionné par l'emballage. Si le produit que nous avons l'habitude d'acheter coûte 24,90 shekels et qu'un produit parallèle coûte 15,90 shekels, il peut nous montrer non seulement la différence de neuf shekels. Il peut dire :
« Tu achètes ce produit deux fois par mois. Passer à une alternative t'économisera 216 shekels par an ».
Et soudain, la fidélité à la marque a un prix. Cela ne signifie pas que le consommateur changera nécessairement. Parfois, le goût, la qualité et l'habitude sont plus importants que l'économie. Mais pour la première fois, la décision peut être beaucoup plus transparente.
Et c'est là que se trouve peut-être l'un des outils les plus puissants contre le coût de la vie : non pas nécessairement faire baisser tous les prix de l'économie, mais permettre au consommateur d'identifier en quelques secondes où il paie plus cher sans raison réelle.
Mais qui travaille vraiment pour nous ?
Il y a aussi un deuxième côté à l'histoire. Il ne faut pas se tromper et penser que tout système d'IA qui nous propose un produit sera nécessairement un conseiller à la consommation objectif. Si nous lui demandons « trouve-moi le café le plus rentable », nous devons savoir sur quelle base la recommandation a été reçue. Est-ce le prix ? La qualité ? Les avis des consommateurs ? L'historique de nos achats ? Ou une certaine marque a-t-elle payé pour obtenir la priorité ?
Ici aussi, une nouvelle guerre commence. Pendant des années, les chaînes ont utilisé l'information pour mieux nous comprendre et nous vendre plus. Elles savent ce que nous avons acheté, à quelle heure, à quel prix, à quel coupon nous avons réagi et quelle promotion nous avons ignorée.
Maintenant, pour la première fois, le consommateur peut aussi avoir son propre algorithme. Un algorithme qui lui dit :
« N'en achète pas trois juste parce qu'il est écrit "promotion", tu en as besoin d'un seul ».
« L'emballage est certes moins cher, mais le prix aux 100 grammes est en fait plus élevé ».
« Ce produit coûte 19,90 shekels ici, mais à trois kilomètres, il est vendu 14,90 ».
« Ne fais pas le trajet. L'économie sur l'achat ne couvre pas le temps et l'essence ».
C'est déjà un changement dans le rapport de force.
Alors, est-ce vraiment un outil contre le coût de la vie ? La réponse est oui, mais il ne faut pas se tromper. ChatGPT ne baissera pas les droits de douane, Gemini n'ouvrira pas Israël aux importations et l'IA ne résoudra pas seule les problèmes de concentration et de concurrence. Ce sont des problèmes qui nécessitent une politique, une réglementation et une concurrence réelle.
Mais le coût de la vie n'est pas composé uniquement du prix fixé par le fabricant ou le détaillant. Il découle aussi de notre capacité à prendre des décisions. Nous achetons parfois par habitude, nous manquons une promotion, nous tombons dans le piège d'une promotion qui n'est pas vraiment avantageuse, nous achetons un gros emballage qui semble moins cher, nous ne vérifions pas d'alternative et nous ne nous rendons pas dans une autre chaîne parce que nous n'avons pas le temps de faire des recherches avant chaque achat.
C'est exactement ce coût que l'intelligence artificielle peut réduire. Elle peut prendre les quantités d'informations qui existent déjà dans des systèmes comme Pricez et les transformer en une recommandation personnelle, simple et surtout pratique.
Ne pas me montrer mille prix. Me dire quoi faire. Ne pas me présenter 15 types de café. Me dire : « Achète le café que tu aimes ici cette semaine. Pour la lessive, il vaut mieux passer à un autre produit. Et ignore cette promotion ».
C'est peut-être la différence entre une application de plus sur le téléphone et un outil de consommation qui peut vraiment affecter le budget du ménage. Le consommateur israélien n'a pas besoin que l'intelligence artificielle fasse les courses à sa place. Il a besoin de quelque chose de beaucoup plus basique : IA, ne me laisse pas passer pour un pigeon.
Trois questions avant de confier le chariot à l'algorithme
- L'intelligence artificielle peut-elle nous faire économiser de l'argent ?
Oui, surtout si elle est connectée à des informations à jour et fiables sur les prix, les promotions et les produits, et qu'elle sait comment les adapter aux habitudes et au budget du ménage.
- Les applications de comparaison de prix vont-elles disparaître ?
Au contraire. Des services comme Pricez peuvent devenir encore plus importants. Ils fournissent la couche d'information, et l'IA peut transformer cette information en décision.
- Et quel est le risque ?
Que l'assistant censé travailler pour nous devienne un canal publicitaire supplémentaire. Nous devrons donc savoir qui lui fournit l'information, pourquoi un certain produit nous a été recommandé et si quelqu'un a payé pour que nous le voyions.
En fin de compte, la question n'est plus de savoir si l'intelligence artificielle entrera au supermarché avec nous. Elle entrera. La question qui décidera de la révolution de la consommation est différente : quand elle sera assise avec nous dans le chariot de courses, pour qui travaillera-t-elle ?
