Voyage à travers l'histoire, la musique et la nature autour de la Galilée
Une exploration guidée de la mer de Galilée dévoile des sites historiques, les traces de la poétesse Naomi Shemer, la récolte des dattes et les sentiers du Jourdain.
Une journée d'été torride au bord de la mer de Galilée revêt une touche presque cruelle. Ses eaux bleues et limpides se révèlent diablement séduisantes, mais s'y baigner reste strictement interdit en raison de la présence d'une amibe mystérieuse détectée dans le lac. Nous avons contemplé l'étendue d'eau, ressenti une vive nostalgie, essuyé notre sueur et poursuivi notre route.
J'ai accompli le sentier autour de la mer de Galilée sous la conduite d'une amie, native de Kinneret depuis toujours. Pour ceux qui ne maîtrisent pas les subtilités du jargon de la vallée du Jourdain, les habitants de Kinneret appartiennent spécifiquement au kibboutz Kvutzat Kinneret plutôt qu'au moshav. Leurs traits distinctifs incluent la connaissance de plages secrètes introuvables sur Google Maps, la maîtrise d'un accord de guitare de plus que vous dans n'importe quelle chanson de Naomi Shemer, et un lien familial ou personnel avec la célèbre parolière.
Matinée au bord du lac : Café avec vue
Avant même de déguster notre premier café face aux reflets azur, nous avons entamé une visite approfondie et essentielle de la cour de Kinneret. Véritable berceau du mouvement coopératif en Israël, ce lieu a vu naître les idées, les personnalités et les mouvements qui ont façonné une grande partie de l'histoire du pays. C'est ici qu'opérait la ferme de formation des femmes agricultrices, où la célèbre poétesse Rachel est venue étudier.
Les récits et anecdotes historiques jaillissaient des lèvres de notre guide à un rythme soutenu. Chaque pierre se voyait attribuer une biographie, chaque palmier portait un souvenir, et chaque sentier évoquait un vers. Certains récits se sont au fil des ans mêlés aux légendes locales, conférant au site un charme intemporel.
Arthur Cafe, nommé en l'honneur du dirigeant sioniste Arthur Ruppin, est un charmant chariot à café surplombant le lac. De simples coins salon l'entourent, et les bancs en bois arborent des vers extraits des chansons de Naomi Shemer. Bien avant d'atteindre sa maison natale, sa présence se fait ressentir comme si des miettes musicales avaient balisé notre chemin.
Sur les pas de Naomi Shemer
Si la cour de Kinneret incarne le berceau du récit, la colline de Kvutzat Kinneret en constitue la bande sonore. Iris Moran, habitante locale et descendante de la famille de Shemer, guide les visiteurs à travers le kibboutz sur les traces de la poétesse. Nous avons entamé notre marche au son de « Good People Along the Way », mes compagnes locales reprenant les paroles à l'unisson.
Les chansons qui ont bercé toute notre existence prennent une dimension nouvelle lorsqu'on découvre l'endroit exact où elles ont été composées. Moran a désigné la maison sud, l'une des trois premières habitations érigées sur la colline. C'est ici que Naomi Shemer vit le jour en 1930 et grandit à l'étage avec ses parents.
En face de la maison sud s'élève la maison Shpriri, construite en 1935 par ses grands-parents. Ne trouvant aucun logement disponible au sein du kibboutz, ils financèrent la construction de cette demeure avec leurs propres deniers, à condition qu'elle revienne au kibboutz après leur disparition. Elle sert aujourd'hui de centre d'accueil et de musée temporaire abritant son piano.
Saison des dattes et haltes gourmandes
Sur le chemin menant à la boutique phare du kibboutz, Tnuvat Kinneret, impossible de détacher ses yeux du paysage. Nous sommes arrivés en pleine période de récolte des dattes, au moment où les palmiers croulent sous de lourdes grappes aux reflets rougeâtres. Nous avons ainsi appris un détail fascinant qui a bouleversé nos certitudes : juste avant de jaunir, la datte arbore une vive couleur rouge.
Dans les réfrigérateurs de la boutique étaient exposées différentes variétés issues des vergers du kibboutz. Toutefois, notre préférence est allée aux dattes Majhool, tendres et juteuses, dont la douceur sucrée justifie amplement le déplacement.
Saveurs asiatiques et rives du Jourdain
À midi, le soleil dardait ses rayons avec force, nous poussant à trouver refuge dans la fraîcheur climatisée du SANA, un restaurant asiatique installé dans un ancien bâtiment industriel rénové de Degania Bet. Le menu oscille avec aisance entre le Japon, le Vietnam, la Thaïlande et l'Inde, proposant des rouleaux de printemps croustillants, des sushis fusion et des currys relevés.
Nous avons achevé notre périple par une promenade le long de la nouvelle promenade du parc du cours inférieur du Jourdain. À mesure que le soleil déclinait, le sentier serpentait entre les tamaris et les roseaux, bercé par le bruissement des eucalyptus. Après une journée étouffante où la baignade dans le lac était proscrite, les eaux fraîches du Jourdain offraient une tentation irrésistible.
