Fibermaxxing : la nouvelle tendance bien-être axée sur les fibres

Après la folie des en-cas hyperprotéinés et des shakes, une nouvelle tendance s'impose dans les assiettes et sur les rayons des supermarchés : le « fibermaxxing ». Si les bienfaits des fibres alimentaires sont connus de longue date, cette approche encourage le public à surveiller et à augmenter sa consommation quotidienne grâce à des aliments bruts et des produits enrichis.

Un déficit généralisé

Selon les données du Ministère de la Santé, une grande majorité d'adultes consomment nettement moins de fibres que les recommandations officielles. Présentes dans les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales complètes, les noix et les graines, les fibres nécessitent d'être intégrées à chaque repas pour atteindre les objectifs nutritionnels.

Bien au-delà du transit

Les fibres ne se limitent pas à réguler le transit intestinal. Les fibres solubles aident à réduire le taux de cholestérol, à ralentir l'absorption du sucre et à prolonger la sensation de satiété. De plus, certaines d'entre elles agissent comme des prébiotiques en nourrissant les bonnes bactéries de l'intestin.

Des astuces simples pour un apport optimal

Atteindre un apport d'environ 20 grammes de fibres par jour ne demande pas de bouleverser ses habitudes alimentaires. De petits ajustements suffisent :

• Matin : Un bol de porridge d'avoine et une banane apportent environ 7 grammes de fibres.

• Midi : Une demi-tasse de lentilles ajoutée à une salade ou un plat procure 8 grammes supplémentaires.

• Soir : Deux tranches de pain complet et une carotte apportent entre 5 et 6 grammes de fibres.

Les spécialistes conseillent d'augmenter les doses progressivement et de s'hydrater suffisamment. Une habitude simple et savoureuse pour prendre soin de sa santé.