Les frères Avital vendent 50 % de Tachanat Lechem au groupe Kamari

Les frères Avital vendent une participation de 50 % dans leur chaîne de boulangeries et cafés, Tachanat Lechem, au groupe Kamari. Selon Calcalist, Shai et Eran Avital ont signé un protocole d'accord pour la vente de 50 % des cafés au groupe Kamari. La transaction est conclue sur la base d'une valorisation de 23 millions de NIS et comprend les deux marques de cafés appartenant aux frères : Tachanat Lechem et BREADCAFE. La signature finale et la finalisation de la transaction sont attendues d'ici environ deux mois.

Tachanat Lechem exploite actuellement 16 succursales, et 6 autres sont en cours de construction. Les succursales de la chaîne sont situées dans les centres-villes, les complexes commerciaux, et certaines fonctionnent à l'intérieur de grands centres médicaux tels que l'hôpital Rambam à Haïfa, l'hôpital Beilinson à Petah Tikva, l'hôpital Meir à Kfar Saba, l'hôpital Kaplan à Rehovot et l'hôpital HaEmek à Afula. La chaîne exploite également des succursales à Ramat Gan, Givatayim, Herzliya, Petah Tikva, Ranana, Acre, Rosh HaAyin et Mitzpe Ramon.

Expansion Future et Détails du Partenariat

La chaîne a également signé des contrats pour l'ouverture de deux succursales supplémentaires à Petah Tikva et d'une succursale à Kfar Yona, et cherche activement des emplacements pour étendre sa présence à Rishon LeZion, Kiryat Ono et Holon. Le potentiel de Tachanat Lechem est d'atteindre 40 à 50 succursales à l'échelle nationale. De plus, l'accord inclut l'entrée du groupe Kamari dans le partenariat pour la deuxième chaîne fondée par les frères Avital, BREADCAFE, qui comprend six succursales.

« Nous restons propriétaires de la marque et continuerons à la développer avec l'aide du groupe Kamari, qui nous donnera une force financière extraordinaire et contribuera au développement des marques », a déclaré Shai Avital.

Dans le cadre de l'accord, les frères Avital resteront les directeurs généraux de la chaîne, se concentrant sur l'expansion des succursales et la recherche de franchisés. La majorité des succursales fonctionnent selon un modèle de franchise complète ou un modèle de franchise opérationnelle. Tachanat Lechem fonctionne selon un modèle d'affaires où les franchisés versent environ 3 % de leur chiffre d'affaires aux propriétaires de la chaîne, par rapport à la moyenne du secteur d'environ 5%.

Le Groupe Acquéreur Kamari

L'entité acquéreuse, le groupe Kamari, appartient à Assaf Kamari (33,4 %), au groupe Hodaya (33,3 %), ainsi qu'à Tony Ziv et Yossi Mizrahi (33,3 %). Le groupe exploite 130 magasins de convenance sous des marques telles que Seven Express, Candyland, Sweet & Toys et Hamama. En outre, le groupe exploite 50 succursales franchisées dans les domaines des cafés, de la restauration rapide, des restaurants, des pharmacies et des magasins de convenance, collaborant avec de grandes marques israéliennes, notamment Arcaffé, Roladin, Golda et Aroma.